26.06.2007 - Neues Ensaimada-Rezept

Der Koch des Luxushotels Arabella Sheraton in Palma, Rafel Sánchez, hat sich ein neues Rezept ausgedacht. Dabei wählte er die Ensaimada, ein für Mallorca typisches Schmalzgebäck, und den Kräuterlikör Hierbas als Zutaten für seine neue Kreation. Das Rezept wurde vom balearischen Landwirtschaftsministerium zum Rezept des Monats erklärt. Es ist zu finden auf der Internetseite www.illesbalearsqualitat.es.
Quelle: www.inselradio.com

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